30,2 тыс подписчиков

Углеводы и где они прячутся!

Здравствуйте!

Углеводы - это питательные вещества, попадая в организм человека которые, преобразуются, преимущественно, в глюкозу для питания нашего организма и работы головного мозга. При усвоении углеводов и происходит повышение уровня сахара в крови человека. По этой причине диабетикам и приходится рассчитывать дозы инсулина.

Итак, углеводы содержатся практически по всех продуктах питания, об этом стоит знать. Условно можно разделить продукты на группы:

Продукты в которых есть сахар: соки, сладкое, газировки;

Крупы злаковые или зерновые и макаронные изделия;

Все фрукты;

Многие овощи (картошка, тыква, морковь, свекла и т.д.);

Молочные продукты (молоко, кефир, йогурт);

Бобовые культуры;

Хлебобулочные изделия;

Орехи;

Некоторые соусы и заправки;

и т.д.

Главные отличия всех продуктов: количество углеводов на 100гр, и скорость всасывания продукта в организме и дальнейшее повышение уровня сахара в крови. А что быстрее усвоится в организме: жидкости или каши. Конечно, жидкости усвоятся гораздо быстрее, пока наша каша будет перевариваться в желудке.

Есть группа продуктов с незначительным содержанием углеводов и требуют меньше затрат на их усвоение:

Сыры, яйца, мясо, огурцы, баклажаны, помидоры, зелень и т.д. Хоть углеводов в них гораздо меньше, но если съесть большую порцию, уровень сахара в крови пошатнется. @

@zametki_diabetika ПОДПИСЫВАЙТЕ и СТАВЬТЕ ЛАЙК! Спасибо!

Сколько в среднем единиц короткого инсулина у вас уходит за день?

анонимный опрос

меньше 20

от 20 до 30

от 30 до 40

от 40 до 50

от 50 и выше

1 минута

3 декабря 2022

1134 читали