4173 подписчика
Самая быстрая Пятничная пицца случилась вчера ночью.
Младший сын приболел. Ничего не ел весь день и вот к полуночи стал просить пиццу. Сама тоже болею, но сыночку отказать не смогла. Все время приготовления включая замес и выпекание заняли у меня 20 мин.
Потребуется для теста:
Кефир-150 мл
Сода - 1 чл
Яйцо - 1 шт
Соль - 1-2 чл
Сахар(или подсластитель) - 1 чл
Оливковое масло(подойдет любое другое) - 30 мл
Итальянские травы - небольшая щепотка
Мука - 350 мл
Начинка любая на ваш вкус.
Приготовление:
🔸включите духовку, ее нужно разогреть до 180С.
🔸в кефир положить соду, перемешать и поставить в микроволновку, подогреть(10 сек). Масса должна запениться.
🔸далее добавить яйцо, соль, сахар, итальянские травы, растительное масло и хорошо перемешать.
🔸ввести просеянную муку и замесить тесто. Муки может войти больше или меньше, в зависимости от качества муки. Тесто не должно липнуть к рукам.
🔸из данного количества теста получится две пиццы размером 35 см.
🔸тесто разделить на две части, раскатать толщиной ~ 7 мм (если липнет, припылить мукой поверхность), сделать наколы вилкой. Смазать любимым соусом и положить любую начинку. У нас была Маргарита и с сосиской.
🔸выпекать 10 мин. Тесто тонкое, пропекается быстро.
НЯМ!
1 минута
3 декабря 2022
745 читали