8840 подписчиков
Выгонка свеклы: зачем это нужно и как правильно сделать
Выгонять на зелень можно разные овощи, в том числе и свеклу. Осень и зима – самое подходящее для этого время.
В листьях свеклы больше полезных веществ, чем в корнеплодах, поэтому выгонка зелени – правильное решение.
Кестандартные мелкие корнеплоды диаметром до 3–5 см, весом 50–70 г, у которых осенью после обрезки листьев сохранились черешки, высаживают в ящики вплотную друг к другу. Их засыпают почвой так, чтобы верхушечные ростовые почки оставались открытыми.
Для выгонки можно использовать и срезанные верхушки. А выращивать их можно в емкости с водой.
Чтобы получить полноценный урожай для приготовления первых и вторых блюд, придется подождать всего 25–35 дней.
Таким же способом можно выгонять морковь, сельдерей, корневую петрушку, пастернак и даже пекинскую капусту.
Около минуты
2 декабря 2022
150 читали