Торт птичье молоко, изумительно вкусный и воздушный. Скорее забирай рецепт.
Для бисквита понадобится:
-3 яйца
-100 грамм рисовой муки
-разрыхлитель(чайная ложка)
-заменитель сахара, можно мёд(по вкусу)
-30 грамм какао
-30 грамм сливочного масла
Для самого желе:
ЖЕЛЕ:
-250 мл молока
-200 грамм сметаны 20%
-ванилин (по вкусу)
- 15 грамм желатина
-( 0,5 ст молока)
Смешать сухие ингредиенты для бисквита. Яйца взбить миксером и добавить к ним сухую смесь. Растопленное сливочное масло добавить в тесто и всё смешать, перелить в форму и выпекать в духовке 180гр духовке 20мин.
Подогревам молоко, добавляем сах.зам и ванилин. Доводим до кипения (не кипятим), вводим сметану, непрерывно помешивая. Доводим до кипения и тщательно взбиваем блендером.
В эту смесь вводим набухший желатин и помешиваем до полного растворения. Сверху украшаем шоколадкой и…
Приятного аппетита! Вкусно и просто.
Около минуты
2 декабря 2022