4 подписчика
Домашний майонез
Подойдёт для тех кто не использует магазинный майонез из-за присутствия в нем трансжиров, пальмового масла и прочих ешек.
Ингредиенты:
- Яйцо - 1 шт.
- Растительное масло - 175 мл.
- Уксус 9% - 1 ст. л.
- Горчица - 1 ч. л.
- Соль, перец, сахар - по вкусу
Приготовление:
1. Яйцо аккуратно разбить в стакан для блендера. Добавить уксус, горчицу, соль и сахар.
2. Вставить ножку погружного блендера в стакан. Включить блендер. Начинайте вливать масло, но не сразу, вливайте тонкой струйкой, либо небольшими порциями.
Через несколько секунд на дне стакана появится белая масса.
3. Взбивать, пока масса не станет по консистенции довольно густой, кремовой. Готовый майонез охладить в холодильнике.
Уксус можете заменить на сок лимона
#майонез #соус #домашниймайонез #вкусноиполезно
Около минуты
1 декабря 2022