Сахар - это источник энергии для мозга и клеток организма, но в гораздо большей степени - опасный фактор старения. Читайте статью о том, какое количество этого продукта на самом деле можно употреблять ежедневно и что является гораздо лучшим источником энергии, чем сахар.

Питание для мозга или опасный враг нейронов: что не так с сахаром Наверняка вы не раз слышали, что для нормальной работы человеческому мозгу требуется сахар («Съешь шоколадку перед экзаменом!»). Так и есть, в этом веществе нервные клетки нуждаются в не меньшей степени, чем в кислороде. Ведь сахар – источник энергии. В то же время хорошо известно о связи употребления сахара с болезнью Альцгеймера – видом деменции, который иногда даже называют диабетом 3 типа. При этой болезни, вызванной злоупотреблением сахаром, нарушается обмен глюкозы в нервных клетках мозга. В результате этого они перестают...