7 подписчиков
Ностальгия...🤗🤤🥲
Тушёная капуста как в школьной столовке😋🍝
Думаю все,кто застал советские столовки,сейчас от воспоминаний пустили слюну..,какие же там были ароматы😵💫🤤
Ловите этот секретный и не повторимый рецепт капусточки с мукой и уксусом...
Ингредиенты:
Капуста (белокочанная) 1кг;
Морковь - 2шт;
Лук репчатый - 2шт;
Растительное масло - 80 мл;
Уксус - 1ч.л;
Томатная паста - 50 гр;
Душистый перец - 3 горошины;
Мука - 1 ст.л;
Сахар - 1 ч.л;
Молотый черный перец - по вкусу;
Соль - по вкусу;
Мясной бульон - 250 мл;
Приготовление:
Измельчаем лук, морковь трём на крупной тёрке,капусту шинкуем соломкой.
Разогреваем масло на сковородке ,бросаем туда лук с морковкой и жарим 3 минуты на среднем огне
Перекладываем зажарку в казанок,добавляем капусту,горячий бульон, душистый перец и тушим 40 минут на слабом огне
Добавляем соль,сахар,молотый перец,уксус и томатную пасту,смешанную с мукой.Аккуратно перемешиваем и готовим ещё 10 минут
После выключения дать капусте настояться ещё 15 мин.
Подаём на стол как гарнир,с мясом или котлетосами,а можно и без нечего наворачивать🤤😋🤫
Около минуты
1 декабря 2022