47 подписчиков
Добрый вечер,друзья!
Сегодня впервые испекла рулет,рецепт очень простой и готовится очень просто и быстро, бисквит получается нежный, делюсь с вами рецептом!
Нам понадобится:
✔️4 яйца
✔️1 столовая ложка мёда
✔️1 стакан сахара
✔️1 стакан муки
✔️1 чайная ложка соды
✔️1 чайная ложка уксуса (70%)
✔️Сгущенка вареная, повидло или любой крем для начинки.
Взбиваем яйца с сахаром до белой пены, добавляем мёд, муку, соду гасим уксусом и все это вымешиваем лопаткой.
Нам нужен противень, смазываем его маслом, выливаем тесто, равномерно распределяем, в духовку на 180 градусов минут на 30. Важно ! чтобы появилась нежная румяная корочка, не коричневая, а именно чуть румяная. Я в этот раз чуть-чуть передержала. Почему это важно? Когда вы его будете сворачивать, рулет не будет ломаться.
Вытаскиваем, не ждём пока остынет, смазываем обильно сгущенкой(у меня яблочное повидло),мажьте не бойтесь. Потом начинаем сворачивать, не ждите пока остынет, работаем с горячим. Свернули, можно посыпать сахарной пудрой, сделать паутинку из шоколада, украсить ягодами, как вам угодно.
Приятного аппетита, пускай сегодня и всегда вам тоже будет вкусно и сладко!!!
Около минуты
30 ноября 2022