10,1 тыс подписчиков
3 факта о бананах для людей с диабетом
• Бананы содержат довольно большое количество глюкозы, способной повысить сахар крови. Один банан среднего размера (около 126 г) содержит 29 г углеводов (около 2,5-3 ХЕ). Количество углеводов в банане зависит от степени его спелости. Зеленые (незрелые) бананы содержат меньше сахара и больше устойчивого к перевариванию в верхней части пищеварительной системы крахмала, из-за чего сахар после них повышается меньше, чем после спелых бананов.
• Помимо степени спелости на повышение уровня глюкозы крови влияет также размер съеденной порции. Чем крупнее банан, тем больше углеводов вы потребляете и тем сильнее повышается уровень сахара в крови.
• Однако, помимо глюкозы, в бананах содержится также большое количество клетчатки и пищевых волокон, замедляющих всасывание глюкозы и полезных для кишечника, а также много витаминов и минералов.
Около минуты
30 ноября 2022
6029 читали