20 подписчиков
#buongusto
Почему базилик считается символом любви в Италии?
Почему это растение используют в лечебных целях?
Сегодня ответим на эти вопросы, а также расскажем некоторые интересные факты об одной из самых популярных ароматных трав
Базилик считается священным растениям во многих странах еще с древних времен. С его возникновением связано множество легенд и преданий разных народов
Название же в переводе с греческого означает «царский», «королевский»
Считалось, что собирать это растение имеет право только сам монарх, и исключительно золотым серпом
В Италии горшок с базиликом, выставленный на окно, считался приглашением юноши в дом девушки
С распространением растения в Европе к 17 веку он постепенно завоевал королевское влияние среди кулинаров, чему обязано появление многих традиционных блюд и соусов
Базилик широко применяется в медицинских целях благодаря высокому содержанию Р-рутина и провитамина А, а также эфирных масел в стеблях и листьях. Растение оказывает обеззараживающий эффект, обладает успокаивающими свойствами, поддерживает иммунную систему и, конечно же, помогает возбуждать аппетит и стимулировать пищеварение
Желаем вам buongusto и приглашаем попробовать блюда с базиликом в ресторанах «Домашняя Италия»!
#buongusto
1 минута
30 ноября 2022