272 подписчика
Это Женя, он мечтает создать первый российский plant-based ресторан. Мы сидим на кухне и я балдею от того, насколько велики и при этом чётки планы этого парня.
Женя веган, но не навязывает, не призывает и не спорит. Он говорит, «не бросай мясо – любишь, ешь. Хочешь двигаться к здоровой пище – попробуй перейти на крольчатину, это будет шаг».
Женя говорит, и я верю. Хотя, меня вообще не вдохновляет веганская еда – некрасивая и невкусная.
Женя накормил меня вкусным и красивым омлетом из тофу и подсадил на овсяное молоко. Я слушаю, и мне хочется быть здоровым. Как с А.
Питание – открытие для меня сейчас. Чувствую, как влияет. Сразу чувствую. Обостренно, как и всё сейчас.
А ресторан у Жени будет – закачаетесь. И рестораторы, считающие, что нет для этого аудитории, будут кусать локти и тырить у Жени рецепты.
Около минуты
30 ноября 2022