4 подписчика
Zapekanka
MASALLIQLAR (5 kishi uchun):
Makaron — 200 g
Tovuq filesi — 200 g
Piyoz — 50 g
Sabzi — 1 dona
Shampinyonlar — 200 g
Smetana — 300 g
Tuxum — 2 dona
Tuz, murch — ta’bga ko‘ra
Qattiq pishloq — 100 g
O‘simlik yog‘i — 1 osh qoshiq
Bosqichma-bosqich tayyorlash retsepti:
1. Piyozni tozalang va mayda kubiklar shaklida to‘g‘rang. Sabzini tozalab qirg‘ichdan o‘tkazing.
2. Tovada o‘simlik yog‘ini qizdirib, unga piyoz va maydalangan sabzini soling. Sabzavotlarni taxminan 3 daqiqa qovuring.
3. Qo‘ziqorinlarni parrak shaklida kesing va tovaga solib qovuring.
4. Tovuq filesini kubik shaklida to‘g‘rab, tovaga soling va 5 daqiqa davomida oqarguncha qovuring. Tovani olovdan oling.
5. Makaronni tuzli suvda al dente holatigacha qaynatib oling.
6. Makaron va sabzavotlar bilan qovurilgan tovuqni gaz pechi tovasiga o‘tkazib, ta’bga ko‘ra tuz bilan murch seping.
7. Qiyomi tayyorlang. Chuqur idishda ikkita tuxumni qaymoq bilan aralashtiring, unga tuz va murch, maydalangan pishloqni qo‘shib aralashtiring.
8. Qiyomni tovadagi makaron va sabzavotlar ustidan quying, ustidan maydalangan pishloqdan ko‘proq seping.
9. Zapekankani tepa va pastki qismi yoqilgan, 180°C haroratda qizdirilgan gaz pechiga 45 daqiqaga qo‘ying. U qotishi va qizarishi kerak.
10. Tayyor taomni sevimli ko‘katlaringiz bilan bezang. Yoqimli ishtaha!
1 минута
30 ноября 2022