996 подписчиков
КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ГРИБАМИ И СЫРОМ
Видео рецепта под описанием.
Сочетание курицы с грибами – бесспорное и беспроигрышное в любом блюде.
Я люблю подобные рулеты за их простоту в приготовлении, а на выходе получаем вполне себе праздничное блюдо 😉
Состав:
🍗Филе грудки 350г
🌱Кабачок 250г
🥚Яйцо 3 шт
🧂Соль, специи (перец, чеснок, паприка, куркума для цвета)
🫒Масло оливковое 20г
Начинка:
🌱Шампиньоны 400г
🥛Сметана 120г
Сыр 100г
🧀Соль, специи
🧈Масло для жарки 10г
Приготовление:
1. Грудку порезать на небольшие кусочки, кабачок очистить, удалить семена, нарезать кубиками
2. Грудку и кабачки положить в чашу блендера, добавить яйца, соль, специи и масло. Пробить блендером до однородной массы
3. Вылить на противень, застеленный пергаментом (смазать при необходимости), разровнять и выпекать в разогретой духовке при 180* 25 мин. Остудить, снять пергамент
4. Грибы порезать и обжарить до готовности, добавить сметану, соль, специи и протушить 2 мин
5. На куриный пласт выложить грибы, посыпать тертым сыром, свернуть в рулет и поставить в духовку на 5 мин для расплавления сыра
Подавать можно как горячим, так и холодным
Примерное КБЖУ на 100 г: 110/11/7/1 (клетчатка 0,7)
Если понравился рецепт, буду рада ❤️ и 💬
Для меня очень важно видеть ваши реакции!
Готовьте с удовольствием!
Автор 🎥 @ketoparanoia
1 минута
30 ноября 2022