1 подписчик
Чудо овощи
Свёкла окрашивает нашу пищу в великолепный цвет.
Но она еще и богата витамином Б, калием, железом и фолиевой кислотой.
Ее можно есть сырой, жареной, замеченной в качестве гарнира, основного блюда или в виде сока.
Вкусный рецепт со свеклой ( не забудь надеть перчатки 😅)
Время подготовки: 10 минут
Время готовки: 40 минут
Уровень: легкий
Тыква 🎃 200г
Чечевица красная сухая 50г
Паприка 1 шт
Лук 1шт
Свёкла вареная 1-2 шт
Морковь 1 шт
Помидоры 2 шт
Оливковое масло 1 ст ложка
Горчица 1 чл
Соль
Перец
Овощной бульон 150 мл
Кориандр
Инструкция:
🥕Разогрейте духовку до 200°С (газ: отметка 3, конвекция: 180°С). Тыкву и перец нарежьте
полосками. Тонко нарежьте лук, свеклу и морковь. Помидоры крупно нарезать
🥕 Смешайте все вместе в миске с маслом, уксусом и горчицей. Приправьте солью и перцем и выложите в форму для запекания
🥕 Накройте крышкой и готовьте в середине духовки около 30 минут. Аккуратно перемешайте и готовьте без крышки еще 10 минут
🥕 Тем временем отварить красную чечевицу в овощном бульоне 7-10 минут. Смешать с овощами и посыпать свеженарезанной кинзой
Все🤗
Если любите добавляйте:
чеснок, розмарин, тимьян
Около минуты
29 ноября 2022