234,7 тыс подписчиков
ШАШЛЫК 《ТАШКЕНТ》ВО ФРИТЮРЕ
Баранина - 500 г
Курдючный жир - 40 г
Лук репчатый - 40 г
Яйцо- 1 шт
Растительное масло - 30 г
Зира ....
Соль ....
Помидор или Огурец.
Подготовленное мясо с добавлением жира-сырца и лука пропускают через мясорубку, добавляют яйцо и все перемешивают. Из подготовленной массы формируют шарики по 6 штук на порцию, нанизывают на шпажки вперемежку с нарезанными кольцами лука и обжаривают во фритюре до готовности.
При подаче украсьте помидорами или огурцами.
Около минуты
29 ноября 2022
14,6 тыс читали