Канал о самых интересных открытиях @newinmoscow сообщает, что на Трубной открылось грузинское бистро «Вертели» от Татьяны Мельниковой. Почему этот факт я вынес в ФМ: у Татьяны это уже четвертое заведение на пятачке (их же соседние — «Санта Мария», «Синеглазка», «Свинья и роза»). Я не был ни в одном из четырех, но вижу толпы по крайней мере летом. Удивительно выверенная тактика — понятная еда (итальянская, грузинская, всё с картофелем, паб) для одной целевой аудитории в одном месте. Аудитория благодарна, ресторатор доволен. Без оценки еды (повторю — не пробовал) могу лишь поаплодировать.