Найти в Дзене
3 подписчика

А вот и мясо!


Свинина,как мне кажется,отлично подходит для духовки.
Я взяла:
500г свинины (ошеек)
Соль 1 ч/л(регулируйте на ваш вкус)
Перец черный/красный молотый по 0'5 ч/л
Паприка 0'5 ч /л
Горчица 1 ч/л
Лимонный сок 2 ст/л
Чеснок гранулированный 0'5 ч/л
Масло растительное 1 ст/л
Вода 2 ст/л

Смешать все специи+ лимонный сок+ масло +вода.
В этом маринаде замочить мясо. Оставить на час.

Греем духовку до 190°. Мясо в фольгу. Оберните плотно,что бы не вытекал сок.
Отправляем на 1-1'5 часа.
Минут за 20 до готовности, можно открыть фольгу что бы мясо подрумянилось.

Мясо получается очень нежное и сочное.

Первое фото- подрумянила,второе- только из фольги.

На бутерброды будет отлично!
Около минуты