1 подписчик
· Работа с расстройством или нарушением пищевого поведения, требует параллельной коррекции как:
- психологического аспекта так и
- гигиены питания человека (рутины питания)
o Часто клиентки,
виня себя, рассказывают, что вечером переедают до боли в животе, но выясняется,
что завтрак пропускается, а обед где-то "на бегу". И тут в первую
очередь необходима коррекция гигиены питания, часто уже на этом этапе,
переедания уменьшаются
Сегодня раскрою
тему “ФУНКЦИИ ПИЩИ”
Это главная грань осознанного питания, когда клиенты
осведомлены о таких деталях, они подходят к рутине питания внимательнее и
это дает положительную динамику в нашей с ними работе
- Энергетическая функция – при расщеплении белков, жиров, углеводов образуется энергия, которая используется как топливо в организме.
Задача любого человека, ежедневно обеспечивать свое тело базовым рационом с адекватной калорийностью.
Энергия должна поступать в необходимом объеме.
Низкокалорийные рационы – запускают “систему тревог” и в первую очередь возрастает тяга к калорийной, углеводистой и жирной пище, а так же отключается чувство насыщения. Организм, таким образом, устраняет нехватку в энергии.
При этом мои клиенты испытывают стыд, вину, позор за срыв и слабоволие! Хотя это не их вина, так работает физиология (!)
- Пластическая функция – еда эта строительный (пластический) материал. Наше тело всегда обновляется, регенерирует, восстанавливается (как жидкий терминатор), в связи с этим, организм нуждается в качественном строительном материале. Умная система организма понимает, что ей нужны:
· полноценные белки для синтеза новых молекул , мышц, сосудов и.т.д
· сложные углеводы для долгосрочного топлива, постройки гиалуроновой кислоты и.тд
· полезный жир для синтеза гормонов и мембран клеток
Если тело получает 1) быстрый углевод из тортика 2) низкокачественный белок из сосиски 3) транс – жир из круассана и колбасы – то, срабатывает "система тревоги", аппетит повышает, а это наращивает критическую массу для очередного пищевого срыва
ВАЖНО(!) Я не против сосисок, тортика и колбасы – НО это, не базовый рацион. Такая еда никогда не закроет потребность в качественном пластическом материале. Именно поэтому, сначала нужно выстроить БАЗОВЫЙ рацион, а сверху добавить еду для радости (о рутине питания напишу позже)
В этом месте нужно выдохнуть, так как осознанное питание не подразумевает никаких запретов и ограничений.
- Психологическая функция
1) на уровне тела- еда это базовая потребность ( пирамида Маслоу)
Чтобы человек сохранился как вид, генетически запрограммирована система защиты. Голод – это мощная движущая сила, голодный всегда добудет пропитание. В нашем мозге есть структуры, которые обеспечивают поддержание пищевого поведения, на том уровне, чтобы выживать.
2) На уровне психики - еда это про заботу, защиту и любовь через активацию привязанности.
Когда рождается младенец, для него МАМА – это грудь, которая его кормит.
Ребенок с едой получает много внимания, ласку, любовь, нежность, безопасность, расслабление, успокоение. Это очень прочно фиксируется в подсознании.
В моменты, когда эмоционально плохо, при перенапряжении, стрессе, ощущении беспомощности - еда становится тем самым уютным и безопасным способом спрятаться от “агрессивного мира”.В данном вопросе помогает психотерапия, где выясняется, какие потребности, закрывается с помощью еды, перееданий или жестких ограничений.
Буду, рада вопросам по данному материалу, продолжение следует
2 минуты
29 ноября 2022