11,6 тыс подписчиков
Kahlua (кофейный ликер 18-20°)
Это один из самых известных и потребляемых ликеров по всему миру, благодаря барменскому искусству, а так же кинематографу (имеется ввиду фильм "Большой Лебовски"), родом из Мексики.
Состав:
Эспрессо из кофемашины или гейзерной кофеварки 450 мл
Дистиллят (сахарный или из тростниковой мелассы) 500 мл 42'
Бурбонная ваниль 0.5 стручка (или ванильный экстракт 4 ч.л)
Сахар (лучше тростниковый) ~ 210 гр
Приготовление:
Сварить эспрессо, залить им сахар, добавить разрезанную вдоль бурбонную ваниль или ванильный экстракт, размешать и дать настоятся до полного остывания.
Смешать с дистиллятом, профильтровать и разлить по бутылкам. Дать отдохнуть минимум 3 дня.
Коктейль "White russian"
Кофейный ликер 30 ml
Водка 30 мл
Нежирные сливки 30 мл
Лёд в кубиках
Наполните рокс кубиками льда доверху.
Налейте в бокал сливки, кофейный ликер и водку.
Размешайте коктейльной ложкой, пока не замерзнут стенки.
P.s. Если вместо сливок использовать Бейлис, получится коктейль "Mudslide" (Оползень).
Подборка рецептов настоек, наливок и ликеров от Игоря Бергмана:
Около минуты
29 ноября 2022
1415 читали