4126 подписчиков
Что на самом деле упрощает жизнь?
ну точно не миллион рецептов в вашей кулинарной книге, а всего лишь понимание и навыки, которые вы получаете один раз и на всю жизнь.
Например:
✔️навык готовить из любых продуктов и без рецептов.
для этого, например, нужно освоить принцип конструктора и 4 шага в кулинарии
✔️навык готовить быстро
это, например, нарезка продуктов и их подготовка, которая часто растягивается
✔️навык делать заготовки, чтобы готовить ещё быстрее
✔️понимание принципов каждого блюда и продукта, чтобы даже название «биф-бургуньон» не пугало, а в голове сразу появлялись идеи, как и что готовить
✔️навык доведения блюд до вкуса, чтобы блюда не казались одинаковыми
и т.д.
💫И вот тогда-то вы и почувствуете, что готовка больше не занимает уйму времени, сил и денег и начнёте уже получать от этого удовольствие. ну и от вкуса и разнообразия меню, конечно же.
Это тот случай, когда 20% усилий = 80% результата. и мы в школе всегда про это говорим!
удалось увидеть теперь более объемную картину, где на самом деле скрываютсч подводные камни? каких навыков вам не хватает?
Около минуты
29 ноября 2022