1 подписчик
Чизкейк в духовке.
Для основы:
Печенье- 300 гр
Со. масло- 150 гр
Начинка:
Творожный сыр- 500гр
Яйца- 3 шт
Сливки от 20% - 200 мл
Сахар - 150 гр
Разбиваем печенье в мелкую крошку. Сливочное масло растопить и влить в крошку. Размешиваем до однородной массы. В форме формируем корж с бортиками и убираем в холодильник. В миске смешиваем творожный сыр, яйца и сливки, смешиваем медленно венчиком или лопаткой, так чтобы не образовались пузырьки. Выливаем начинку в форму, постукиваем по форме. Форму с внешней стороны оборачиваем фольгой и ставим на противень, на дно залить противня налить немного воды. Ставим на 1,30 минут при 180 градусов нижний нагрев.
Около минуты
29 ноября 2022