93,7 тыс подписчиков
Свекольная ботва, с моей точки зрения, очень ценный продукт. Я ее использую регулярно для приготовления разных блюд, и всегда срывал листики крайне аккуратно, чтобы не навредить растениям. А тут встретилось мне мнение, что ботву просто необходимо удалять, причем всю и в процессе роста корнеплодов. Если честно, я как-то немного растерялся. Ну мало ли, может это какое-то совершенно новое научное открытие. Или старое, но я о нем никогда не слышал…
В общем, я тут выскажу собственные соображения и буду благодарен тем, кто поделится своими в комментариях. Поехали!
Сторонники удаления ботвы полагают, что таким образом удастся все силы растения направить на развитие подземной части. Но минуточку, а какие силы-то? Ведь это самое растение получает питание не только из земли, а фотосинтез вообще может проходить только в зеленых частях, то есть листьях. Без них его попросту не будет. Ждать, что кто-то растолстеет, если отобрать у него еду, как минимум глупо, разве не так?
Полностью удалять ботву имеет смысл незадолго до уборки урожая. В этом случае растение решит, что настала осень, пора бы защитить свой корнеплод от предстоящих холодов, и сделает его кожицу более толстой и крепкой. Нам это на руку, потому что в таком виде он будет лучше и дольше храниться. Кстати, если “постричь” его раньше, то случится примерно то же самое, только свекла будет гораздо меньше.
Как я уже говорил, я периодически обхожу грядки, обрываю свекольные листики, чтобы варить из них борщ. Естественно, надо мне их немного, так что никакого вреда я растениям не наношу. В каких еще случаях целесообразно удалять листья?
Например, убрать стоит явно больные и поврежденные. Иногда случается так, что из-за избытка азота свекла буквально колоситься — можно смело срывать половину. А еще есть такой сорт — мангольд. Он дает урожай листиков несколько раз за сезон. Но это не совсем наша тема, потому что головок у мангольда не бывает, его ради салатных листьев и выращивают.
Вот, собственно, и все, что я могу сказать. Делитесь своими мыслями в комментариях — обсудим.
1 минута
29 ноября 2022
1213 читали