12,5 тыс подписчиков
Вкусный салат из капусты за копейки! Эта пикантная закуска особенно хороша в осенний или зимний период, когда хочется чего-нибудь остренького!
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Капусту нарезать кубиком.
2. Морковь нашинковать на тёрке для корейской моркови. Отправить к капусте.
3. Чеснок пропустить через пресс и добавить к остальным овощам.
4. Приготовить маринад. Для этого в сотейник отправить соль, сахар, куркуму, красный и чёрный перец молотый, лавровый лист и залить водой. Поставить на плиту и довести до кипения. Добавить 9% уксус и растительное масло. Снять с огня.
5. Горячим маринадом залить овощи и хорошо перемешать.
6. Отправить в холодильник на 12-24 ч.
Пикантный салат готов! Готовится очень просто! Приятного аппетита!
Ингредиенты для приготовления:
☆ Капуста - 1 кг
☆ Морковь - 1 шт.
☆ Чеснок - 2-3 зубчика
☆ Соль - 1,5 ст.л.
☆ Сахар - 4 ст.л
☆ Куркума - 1 ст.л.
☆ Красный молотый перец- 0,5 ч.л.
☆ Чёрный молотый перец- 0,5 ч.л.
☆ Лавровый лист- 2 шт.
☆ Вода 700 мл
☆ Уксус 9% - 80 мл
☆ Растительное масло - 100 мл
Около минуты
28 ноября 2022
2634 читали