12 подписчиков
☺СЛИВОЧНЫЙ ЧУРЕК☺
.
📋ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍓95 мл воды
🍓80 мл сгущенного молока
🍓1 чайная ложка сухих дрожжей
🍓1 чайная ложка сахарного песка
🍓250 г муки
🍓25 г сливочного масла
🍓Соль кончик чайной ложки
.
Для смазывания:
🍓Сливочное масло
.
Дополнительно:
🍓1 чайная ложка меда
🍓1 столовая ложка сливочного масла
.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Добавьте сгущенку, воду и дрожжи в миску и хорошо перемешать. Затем, добавить муку и замесить до однородности. Добавить масло и соль и снова замесите тесто.
Оставить на 10 минут. Снова вымесите тесто, пока не станет гладким.
Разделить на 6 частей, придать форму колобка, накрыть и оставить на 10 минут.
Раскатать, длиной 35 см и шириной 10-12 см. Нанести сливочное масло и завернуть в рулет. В холодильник на 1 час.
Далее, разделить на 2 части, придать форму, выложить на противень, оставить ещё на 1 час. Смазать немного молоком, готовить в духовке при 180 градусов, до золотистого цвета. Растопить и смешать, масло и мёд, смазать горячую выпечку.
Около минуты
28 ноября 2022