12 подписчиков
🧀КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЕШКИ С СЫРОМ🧀
✅ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍓Картофель 400 г
🍓Яйцо куриное 1 шт
🍓Соль по вкусу
🍓Прованские травы 1/4 ч.л
🍓Мука 3 ст.л
🍓Твердый сыр 150 г
🍓Растительное масло для жарки
.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Картошку нарезать на четыре части, залить водой и поставить на огонь.
После приготовления, размять картошку. Добавить желток, соль и смесь сухих трав и всё перемешать. Вся эта масса должна быть остывшим. Понемногу добавить муку и перемешать.
Подпылить рабочую поверхность, натереть твердый сыр. От теста отщипнуть кусочек размером с куриное яйцо, немного обкатать в муке и прижать сверху ладонью, чтобы получился круг. В центр уложить большую щепотку тертого сыра. Края поднять вверх и соединить между собой, чтобы начинка оказалась внутри. Перевернуть и снова прижать, формируя круглую заготовку.
Обжаривать в разогретом растительном масле на среднем огне до румяной корочки. Масла наливать не слишком много.😋
Около минуты
28 ноября 2022