137,6 тыс подписчиков
Пожалуй, самый простой и быстрый способ очистить вареную морковку. Теперь на приготовление салатов нужно гораздо меньше времени.
Именно таким методом чистят морковь в ресторанах и других заведениях общественного питания.
Ведь отварная морковка - достаточно частый ингредиент многих салатов и закусок, а потому перед новогодними и рождественскими праздниками решила затронуть именно эту тему.
А все намного проще, чем Вы думаете.
Некоторые хозяйки терпеть не могут чистить вареную морковку. И их можно понять.
Кожура плохо чистится, в итоге от морковки остается лишь какой-то "огрызок".
Однако, есть простая технология, благодаря которой вареная морковка чистится быстро, легко и аккуратно.
Итак, вареную морковку нужно разрезать на кусочки по 4 - 5 см. Затем на каждом сделать неглубокий разрез по длине.
Подсечь кожуру с одной стороны ножом и снимать, словно чулок.
Не срезая ее, а скобля, вращая кусочек овоща по оси.
***
А Вы знаете простые способы почистить вареную морковь?
Поделитесь ими в комментариях.
Спасибо.
Приятного аппетита!
Около минуты
28 ноября 2022
1499 читали