21,2 тыс подписчиков
#соль_рецепт
Картофельный карри-салат
Согревающая версия простейшего (и вкуснейшего, и сытнейшего) блюда.
400 г картофеля
2 острых перца
2 ст.л. оливкового масла
1/2 стаканчика греческого йогурта
2 ст.л. тхины
1 ч.л. порошка карри
1 ст.л. лимонного сока
По пучку кинзы и зеленого лука
Лимонная цедра, соль, перец
Картошку надо сварить, остудить, почистить и нарезать крупными кусками.
Чили – мелко порубить и обжарить до золотистости на масле.
Вместе с маслом отправляйте их в блендер, добавляйте йогурт, тхину, лимонный сок и карри. Перемешайте до однородности, посолите-поперчите. Добавьте по вкусу цедры и половину мелко порезанных кинзы и лука.
Заправьте картошку соусом и посыпьте оставшейся зеленью. Собственно, все.
Около минуты
27 ноября 2022
292 читали