3978 подписчиков
🔥 ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ РЕСТОРАННОЙ КАРТОШКИ НА ТРИ ЗВЕЗДЫ МИШЛЕН! КАРТОФЕЛЬ В СОЛЯНОЙ КОРОЧКЕ!
🔻Рецепт магического молодого картофеля в соляной корочке.
– картофель - 400 г.
– соль - 50 г.
– подсолнечное или оливковое масло
🔻Технология:
1) Уложите молодой мытый картофель в сотейник. Залейте водой, всыпьте соль. Воды взять столько, чтобы она слегка прикрывала картофель.
2) Ставим сотейник на сильный огонь. Необходимо, чтобы почти вся вода выкипела и осталось немного "соляного сиропа".
3) Затем снять сотейник с плиты и выложить картошку в жаропрочную емкость. Сверху смазать "соляным сиропом" и сбрызнуть маслом. Отправить в духовку на 15 минут при 200°С до образования румяной корочки.
🔻Такое блюдо может употребляться самостоятельно, но и стать отличным гарниром например к сочному рыбному стейку, оно будет вообще не против!
Приятного аппетита!
Около минуты
27 ноября 2022
207 читали