Штрудель из лаваша прекрасное решение для людей придерживающихся более здорового питания. В этом штруделе нет жиров и сахара. Рецепт прост: на большой лаваш выложила творог перемешанный с белком, для сладости добавила эритрит(сахарозаменитель), натертые яблоки, изюм и измельченные грецкие орехи, присыпала корицей. Свернула как шаурму и сверху смазала желтком. Отправила в разогретую духовку на 25 минут. Сахарной пудрой не присыпала, ведь это сахар, а штрудель и так симпатично выглядит.