7 подписчиков
Ажурные блины 🔥🔥
Рецепт блинов и
СЕКРЕТ ажурности:
Сода даёт реакцию в двух случаях: нагрев и кисломолочность.
Берём кефир (где-то стакана полтора) и нагреваем в микроволновке не на всю мощность, а так, подогреваем. Кефир должен стать тёплый,
В подогретый кефир Добавляем 1 чайную ложку соды.
Столовая ложка сахара и пол чайной ложки соли соли
Одно яйцо
И стакан просеянной муки,
Тесто должно получиться густоватым.
Кипятим воду и вливаем его где-то пол стакана, не прекращая мешать тесто
В конце добавляем столовую ложку подсолнечного масла в массу
Печем на среднем огне, готовые блины смазываем сливочным маслом 😋
Около минуты
26 ноября 2022