Соленая скумбрия к картошке! Это рецепт пряного посола за 2 суток - очень вкусно! Всем рекомендую попробовать, оторваться от такой рыбки невозможно!

Пальчики оближешь! Готовлю только по этому рецепту, получается нереально вкусно! Всем рекомендую приготовить скумбрию по этому рецепту. Приготовление: Сначала готовим маринад. 1 литр воды, лавровый лист 5 шт, черный перец горошком 20 шт, кориандр 10гр, гвоздика целая 5 шт, сухая горчица 1 чайная ложка, соль 5 столовых ложек, сахар 3 столовые ложки,перец черный 5 столовых ложек. Кипятим маринад 3 минутки, добавляем 1 столовую ложку уксуса 9%, а также 2 столовые ложки растительного масла. Остужаем маринад до комнатной температуры. Теперь кладём в рассол 2 скумбрии. Рыбу предварительно чистим от...