10 подписчиков

Пирог с курицей и грибами

👉 ПОДПИСАТЬСЯ

Нам понадобится:

Для основы:

✅ яйцо - 2 шт

✅ йогурт натуральный - 120 гр

✅ мука ржаная ц/з - 80 гр + пшеничная ц/з - 20 гр

✅ разрыхлитель - 1/3 ч л

✅ соль.

Для начинки:

✅ куриное филе - 300 гр

✅ зелень - 20 гр

✅ грибы шампиньоны - 400 гр

✅ сыр - 100 гр

✅ лук - 1 шт

✅ йогурт натуральный - 2 ст л

✅ соль, специи по вкусу

🔸Ингредиенты для основы смешиваем миксером и выливаем в форму (силиконовую или с ап покрытием), если нет хорошей формы, чтобы не пригорел постелите пергамент или смажьте каплей масла.

🔸Запекаем в духовке при 180 градусах 15 мин.

🔸В это время готовим начинку.

Филе измельчаем в блендере в фарш или берём готовый, добавляем половину зелени, смешиваем.

Сыр трём, грибы и лук нарезаем.

На сухой сковороде обжариваем лук до прозрачности, добавляем фарш и грибы, солим немного (сыр уже солёный) и посыпаем специями.

Добавляем 2 ст л йогурта и тушим около 15 мин.

🔸Выкладываем начинку на основу, разравниваем, посыпаем оставшейся зеленью и тертым сыром.

🔸Отправляем обратно в духовку и запекаем до готовности.

У меня ушло 20 мин. Смотрите по духовке. Сыр должен подрумяниться.

Пирог с курицей и грибами 👉 ПОДПИСАТЬСЯ Пирог с курицей и грибами Нам понадобится: Для основы: ✅ яйцо - 2 шт ✅ йогурт натуральный - 120 гр ✅ мука ржаная ц/з - 80 гр + пшеничная ц/з - 20 гр ✅

Около минуты

26 ноября 2022