102,6 тыс подписчиков
Мои гости были в восторге от этой закуски. Закуска "Язык под снегом"
Для начала нужно отварить язык. Язык варится на медленном огне под закрытой крышкой. Около 2-2.5 часа. Чтобы язык легко очистился после варки его сразу же нужно опустить под холодную воду и подержать в ней 2-3 минуты . Шкурку начинаем снимать от кончика языка. Она снимается чулком.
После этого язык нарезать ломтиками толщиной 1.5 см.
Противень застелить бумагой для выпечки. На нее положить ломтики языка .
Теперь нужно подготовить шампиньоны. Для этого тонко нарезаем шампиньоны,обжариваем на сл.масле до готовности. Не забудьте посолить.
Выложите шампиньоны на ломтики языка ,сверху посыпьте тертым сыром. Выпекать при 180С 15 минут.
Приятного аппетита.
Около минуты
26 ноября 2022
1738 читали