40,7 тыс подписчиков
В свежей колонке для «Экономики Москвы» рассказал про главное открытие этой осени — chef’s table Ikra — уже с точки зрения экономической составляющей такого формата для рестораторов.
Это действительно очень выгодная модель, но при этом и очень сложная в реализации — именно поэтому в столице не более десяти таких мест. А почему так — читайте в @MoscowEcon, где вас опять ждет и видео-кружочек со мной прямиком с морозной Белой площади.
Около минуты
25 ноября 2022
361 читали