7526 подписчиков
Игристое вино от завода Инкерман.
Этот игристый брют от известного Крымского производителя можно встретить в разных торговых сетях. И стоит он везде по разному. Да так, что эта разница превышает триста рублей, делая это вино участникам двух ценовых категорий: до 500₽ и от 500 до 1000₽.
Но все же, его честная цена ниже 500₽. А что с его качеством, сейчас расскажу.
Делают игристое не на самом Инкермане. Все же завод "заточен" под крепленые вина. Так что в помощь им пришла Золотая Балка. Это обнадеживает, ведь специализация Балки - игристые. Но, все же, исходное сырье для вина, приходит с Инкермана и это накладывает свой отпечаток.
Знакомимся:
Inkerman, brut, 2021, игристое, белое, брют, Ркацители / Алиготе, алкоголь 11.5-13.5%, розлив 28. 08. 2022.
👁 лимонный, легкий, бурная пена, продолжительный и быстрый перляж средних пузырьков.
👃 легкий, лимон, травы, моченое яблоко.
👅 средняя кислотность, легкое тело, короткое послевкусие, моченое яблоко.
У вина интересный перляж. Со временем, а длится он оооооочень долго, интенсивность не стихает. Углекислого газа вино набрало много. Так что перляж и продолжительный, и бурный.
В остальном - беда.
Вино кислит, горчит, отпугивает от себя всеми способами. Моченое яблоко звучит неприятно и некрасиво. Да и перебивает остальную, скудную и довольно скучную, ароматику.
Не хочу говорить, что тех 490 рублей, что просят за него в Красном и Белом, это вино не стоит. Ибо тех ~ 800₽, за которые его можно встретить на полках других сетей, оно не стоит совершенно.
Исходно вино, до процесса шампанизации - это дело рук Инкермана. Ну не идёт у них с тихими, в доступном ценовом сегменте. И это не хорошо!
Рекомендовать его к покупке на Новый Год нельзя, с большой буквы "Н"!
Моя оценка 77/100 или 3.2/5.
Балл на Vivino 3.4/5.
#винт #о_винт #вино #новыйгод #Крым #инкерман
1 минута
25 ноября 2022
440 читали