65 подписчиков
Фаршированные шампиньоны с яйцом и сыром
Отличная горячая закуска из простых ингредиентов
#горячаязакуска #шампиьоны
Ингредиенты на 12 шт.:
12 крупных шампиньонов
1 луковица
2 яйца
100 гр. твёрдого сыра
2 ст. ложки растительного масла
по вкусу Соль
по вкусу Перец чёрный молотый
~ 12 ч.л Майонез
Как приготовить
Шампиньоны помыть, вынуть ножки. Шляпки отварить в кипящей подсоленной воде 5 минут, слить воду и оставить, чтобы высохли.
Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить.
Ножки грибов и лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле, приправить солью и перцем по вкусу.
Яйца мелко нарезать, смешать с обжаренными грибами.
Шляпки грибов наполнить начинкой, выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания или сковороду, смазать майонезом, по желанию поперчить, посыпать тертым сыром.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Сыр должен немного подрумяниться.
Готовым грибами дать немножко остыть, посыпать свежей или сушеной зеленью и можно подавать.
Приятного аппетита!
Около минуты
25 ноября 2022