7 подписчиков
Как хранить яйца, если нет холодильника
Совет из книги 1875 года
🐣Чтобы узнать, свежее ли яйцо, нужно только опустить его в холодную воду: если оно потонет, то можно быть уверенным, что оно очень свежее; старые или испортившаяся яйца плавают на поверхности воды. Кроме этого, свежие яйца довольно тяжелы.
🐣 Уверившись, что между, яйцами нет испорченных, положите их, обернув тонким концом вниз, или в пепел, или в отруби, или, если вы хотите сохранить их более продолжительное время, в соль. Этот последний способ может употребляться во всех климатах.
Около минуты
25 ноября 2022