3 подписчика
#салат
#морепродукты
🔴 Салат из раковых шеек с овощами и чесночными гренками.
➤ Pro_порции:
✔️ Раковые шейки готовые - 10-12шт
✔️ Огурец свежий - 50гр
✔️ Томаты черри - 2шт
✔️ Хлеб сэндвичный Harrys - 1шт
✔️ Рукола свежая
✔️ Чеснок - 1 зубчик
✔️ Сок лимонный - 0.5ч.л.
✔️ Масло оливковое
✔️ Соль, перец - по вкусу
➤ Pro_готовка:
Хлеб слегка сбрызгиваем растительным маслом и подрумяниваем в духовке или тостере. После чего натираем чесноком и режем треугольниками.
В глубокую миску крупно нарезаем очищенный огурец и черри. Добавляем руколу и раковые шейки (можно купить готовые в рассоле). Солим и перчим по вкусу.
Поливаем оливковым маслом и лимонным соком, перемешиваем и выкладываем на тарелку.
Подаём с дольками лимона, из которых можно выдавить сок и приправить салат дополнительно, и подготовленными чесночными гренками.
➤ Pro_работка нюансов:
📌 Вместо оливкового масла и сока лимона можно использовать заправку для греческого из рецепта выше:
📌 Harrys для этого салата можно заменить на обычный белый батон. Главное – не пересушить до состояния сухаря, чтобы хлеб был подрумяненным и хрустящим, но мягким.
📌 В варианте на фото помимо руколы мы добавили немного китайского салата, но вы можете использовать и другую доступную вам салатную зелень.
Со вкусом от канала Pro Рецепты
1 минута
6 декабря 2022