Найти в Дзене
8665 подписчиков

Штоллен❤️

Очень вкусный новогодний десерт! Обязательно попробуйте его👌🏼😋!

Штолен:
270 г.творога
250 г.сливочного масла комнат.температуры.
200 г.сахара
2 яйца кат.с1
560 г.муки.
15 г.разрыхлителя
10г.сахара ванильного.
500 г.сухофруктов(у меня: сушеная клюква, изюм, инжир, сушеный абрикос. Я их порезала помельче. И кешью примерно 100 г.) замоченных в алкоголе( у меня коньяк).
Сахарная пудра для присыпки.
✅Приготовление:
Творог и масло перетереть. Взбить до однородного состояния, добавить сахар. Взбивала миксером с насадкой крюк. Затем по одному добавляем яйца, вымешивая до однородности.
Просеять в смесь муку с разрыхлителем и вымесить мягкое тесто. Сухофрукты присыпать чуть мукой и добавить к тесту, обмять.
Тесто делим на 4 части. Формируем из каждой толстенький овал ( сильно не раскатывайте! Я просто сделала все руками без скалки даже🤗). Один край свернуть на 2/4 не до конца.
Выложить штолены на противень застеленный пекарской бумагой.
Выпекать при температуре 180 градусов до готовности( проверяйте на сухую шпажку).
Приятного аппетита❤️
Около минуты
1175 читали
6