1618 подписчиков
КЕТО ДИЕТА, РЕЦЕПТ ТВОРОЖНИКОВ.
Добрый день мои дорогие друзья и гости моего канала. Про свою пятую неделю на кето питании, я расскажу завтра, а сегодня я хочу поделиться с вами моим рецептом "КЕТО ТВОРОЖНИКОВ (СЫРНИКОВ)", кто как их называет. Я пробовала их сделать несколько раз и они у меня не всегда получались. В духовке постоянно расплывались, на сковороде было трудно перевернуть. И я методом проб и ошибок нашла свой вариант, когда получается вкусно и при этом сырники сохраняют форму.
РЕЦЕПТ:
300 грамм жирного творога, не меньше 9%, лучше ещё жирнее;
1 полная столовая ложка псиллиума;
2 столовые ложки эритрита ( заменитель сахара);
3 столовые ложки кокосовой муки;
2 столовые ложки миндальной муки;
1 яйцо большое и один белок ( важно лучше скрепляет);
1 чайную ложку разрыхлителя ;
3 столовые ложки жирной сметаны ( не менее 20%, больше ещё лучше);
Соль розовая и ванилин по вкусу.
Когда тесто замесили , желательно его оставить в теплом месте постоять минут 20-30. И как обычно лепим сырнички любого размера , который вам больше нравится. Когда приплюснули еще можно немного обвалять в кокосовой муке совсем чуть чуть, чтобы не прилипали. На сковороде обжариваем на полезном масле, топлёном с добавлением например подсолнечного высоко олеинового масла. С двух сторон пока не зажарится каждая сторона.
Подавать очень вкусно с жирной сметанкой с кофе или чаем. Размер какой делаю я из этой порции получается 12 штук. Если вам мало заведите двойную порцию.
Здоровый и вкусный завтрак готов. Приятного аппетита.
1 минута
5 декабря 2022
224 читали