90,4 тыс подписчиков
Икра за 3 копейки. Да, я не ошиблась, такая икра продавалась в советских столовых и стояла сущие копейки. Предлагаю и вам сегодня приготовить этот шедевр из советского прошлого.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Свекла - 2-3 шт.
• Лук - 1 шт.
• Сахар - 1 ч.л.
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Вода - 100 мл
• Перец черный молотый
• Зелень
• Соль
Свеклу запекаю в духовке до готовности (можно сварить). И остуживаю.
Лук мелко крошу и обжариваю на небольшой количестве растительного масла до золотистого состояния.
Пока обжаривается лук, натираю готовую свеклу на крупной терке. К обжаренному луку добавляю натертую свеклу, томатную пасту, соль, черный молотый перец и немного воды.
Хорошо перемешиваю, накрываю сковороду крышкой и тушу 10 минут на среднем огне.
И все! Можно посыпать свежей зеленью. Вкусная, свекольная икра готова!
Около минуты
7 декабря 2022
1795 читали