56,5 тыс подписчиков
Самый старый действующий ресторан в мире находится в Испании. 🍝
Его открыл в 1725 году французский повар Жан Ботин. Он назвал его просто, в испанском стиле "Casa Botín" (Дом Ботина). Ресторан унаследовал племянник месье Ботина - Кандидо Ремис, который поменял название ресторана на "Sobrino de Botin” (Племянник Ботина). С тех пор название, кухня и внешний вид заведения не менялись.
Хемингуэй обожал ресторан Botín и частенько захаживал сюда, обессмертив это славное заведение в своем романе "И восходит солнце": «Мы пообедали в ресторане,,Ботин", на втором этаже. Это один из лучших ресторанов в мире. Мы ели жареного поросенка и пили,,Риоха альта"». Интерьер ресторана практически не изменился с 19-го века. Одним сковородкам Тысяча лет, но служат до сих пор.
👉Женя Миллер - факты и истории
Около минуты
22 ноября 2022
114 читали