36 подписчиков
Поваренная соль - за счет неоднократной очистки обладает чистотой не менее 97% и практически не содержит других минералов, помимо самой соли. Поэтому пищевая соль имеет наиболее низкую стоимость в сравнении с другими разновидностями.
Кошерная соль — это та же самая поваренная соль, состоящая из более крупных гранул и имеющая другую (плоскую, а не квадратную) форму кристаллов. По вкусу она не обладает особыми отличиями, но стоит отметить, что ее никогда не йодируют. Этот вид соли получается за счет особого процесса выпаривания. Свое названия кошерная соль получила благодаря повсеместному использованию при кошерировании мяса — натирании туши.
Около минуты
22 ноября 2022