7735 подписчиков
Хлебцы быстрые домашние
Эти постные хлебцы получаются очень вкусными. Готовятся они просто и быстро: замес за 10 минут максимум и 10-15 минут в духовке. (У меня процесс занял чуть больше времени, так как отруби были в форме шариков, пришлось их дробить скалкой).
Очень хорошо дополнят ваш обеденный суп.
мука - 1 стакан,
отруби - 1 стакан,
сода 1/2 - ч. л,
сок лимона - 1 ч. л,
соль - 1 ч. л,
кориандр молотый - 1/2 ч. л,
сыворотка, вода, или ряженка, смешанная с водой - около 1 стакана,
масло растительное - 2-3 ст. л.
Добавьте в миску муку и отруби. Муку можно использовать высшего,1 или 2 сорта, полбяную.
Погасите соду лимонным соком и тоже добавьте в миску, а затем соль и кориандр.
Добавьте масло и понемногу кисломолочку или воду, чтобы получилось мягкое тесто. Я использовала воду.
Раскатайте, присыпав поверхность мукой.
Нарежьте, как нравится.
Выложите хлебцы на противень, смазанный маслом или на бумагу для выпекания.
Выпекайте в духовке на 180 градусах минут 10-15 до зарумянивания.
Около минуты
22 ноября 2022
443 читали