13 подписчиков
ШИИТАКЕ - ГРИБ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГОЛЕТИЯ
Шиитаке занимает первое место в мире по объему выращивания среди культивируемых грибов и является одним
из самых популярных в Юго-Восточной Азии деликатесных и лечебных грибов. Шиитаке выращивают в Азии уже более тысячи лет. Промышленное производство шиитаке базируется на стерильной технологии, которая была разработана в середине ХХ века. В настоящее время в мире производят более 9 000 000 тонн шиитаке и 99 % от этого объема гриба выращивают в Китае.
Первое противораковое соединение, выделенное из шиитаке, назвали лентинан. Лентинан – это полисахарид, стимулирующий иммунную систему человека. Пониженный после химиотерапии иммунитет человека после введения лентинана быстро восстанавливался.
Читайте статью с подробным описанием питательных, целебных и других биологических эффектах ценнейшего гриба шиитаке в журнале «ШКОЛА ГРИБОВОДСТВА» №1/2021.
Около минуты
22 ноября 2022