48 подписчиков
Иногда гости приходят конкретно ко мне, и это очень приятно.
У нас каждый работает сам на себя. И гости часто это уточняют, спрашивают: «А чаевые лично вам идут или это общие?»
Есть заведения, где все работают в один общий кошелек, и потом это делится на всех. Я не придерживаюсь такой политики.
Если я приходила устраиваться на работу и мне говорили, что у них общие чаевые – разворачивалась и уходила, неважно, какой это ресторан, пусть даже «Пушкин».
Я знаю, как работаю я, как я отдаюсь каждому гостю, каждому столику, и вижу, как работают другие официанты. И часто, когда люди работают на общие чаевые, кто-то всегда забивает.
---
Прислать свою историю: @NagradaZaEdu_bot
#фудстори
Около минуты
22 ноября 2022