148,6 тыс подписчиков
8 советских завтраков, которые обожали все дети
Простые продукты и незамысловатые рецепты делали эти блюда необыкновенно вкусными.
Во времена СССР принципы организации детского питания были несколько другими, чем сейчас: манную кашу еще не «разоблачили» и она присутствовала в меню, наверное, всех семей и детских учреждений. Страну еще не познакомили с йогуртами и экзотическими фруктами, поэтому на завтрак детвора с аппетитом уплетала булочки и пирожки с компотом.
В сдобе тогда не видели ничего плохого, пустыми калориями ее не называли, наоборот — детей приучали с уважением и бережливостью относиться к хлебу. И несмотря на калорийность советской кухни (и картошка, и обычные макароны, и выпечка из простой, а не цельнозерновой муки), проблема лишнего веса у детей не стояла.
То поколение не было избаловано разнообразием, но продукты отличались отменным качеством. Чем именно кормили на завтрак?
Блины, сырники или оладьи
Мамы вставали пораньше, чтобы успеть к пробуждению детей испечь блины, оладьи или сырники. Выпечку аккуратно укладывали на тарелке «горой». Есть оладьи полагалось, окуная в мед, сметану, варенье или сгущенку, запивая горячим чаем. Кто-то вместо чая выбирал какао или теплое молоко. Оладьи, блинчики, сырники — румяные, с пылу с жару, с легким ароматом ванили, любили, наверное, все дети. А для мам это был простой и дешевый способ сытно накормить домочадцев — до обеда никаких перекусов уже не требовалось.
Гренки с молоком и яйцом
Попробуйте сейчас обжарить хлеб по этому рецепту — детям точно понравится. Этот бесхитростный рецепт — хит всех времен. Но тогда в семьях гренки готовили определенно чаще, чем сейчас. Кусочки хлеба нужно было обмакнуть в смесь из молока и сбитых яиц и обжарить на сковороде. Горячие гренки посыпали сахаром. Они получались очень нежными и… калорийными. Но тогда это мало кого интересовало. Еще 6 популярных советских завтраков по ссылке.
1 минута
22 ноября 2022
16,6 тыс читали