239 подписчиков
Готовим сочни 🤩
Для теста:
✴️2,5 стакана муки
✴️2 яйца
✴️1/2 стакана сахара
✴️1 ч.л. разрыхлителя
✴️1/4 ч. л. соли
✴️100 гр. сливочного масла (или маргарин)
✴️5 ст. л. сметаны
Для начинки:
✴️300 гр. творога
✴️1 ст. л. муки
✴️1 ст. л. сахара
✴️1 яйцо
Соединяем яйца с сахаром, слегка взбиваем, добавляем соль перемешиваем до растворения. Добавляем растопленное масло, сметану перемешиваем. В несколько приёмов вводим муку, добавляем разрыхлитель. Замешиваем тесто.
Пока будем готовить начинку, тесто можно убрать в холодильник.
Для начинки соединяем творог муку и сахар, добавляем сметану, яйцо, перемешиваем до однородности.
Далее делаем сочни. Выпекать при температуре 180* примерно 25 минут. Режим верх/низ.
Приятного чаепития.
Около минуты
22 ноября 2022