5542 подписчика
Гастробар Кати Плотниковой Alma спрятан на окраине бывшего завода «Рассвет». Место простое, без вложений в дизайн, зато мало где так вкусно удается поесть.
Плотникова известна страстью к израильской кухне. Она, состоявшийся шеф, запросто готова поехать туда на стажировку, потому что искренне интересно ей, как этот вкус устроен. Точно так же интересны ей продукты и те, кто за ними стоит. Поэтому на всех рынках у нее есть любимые продавцы. Поэтому помидоры и баранина в Alma - ум отъешь, даже когда пик сезона давно уже пройден. Поэтому, стоит ей встретить что-то новое или необычное, как в меню на день или два возникает какой-то спешл.
А еще Катя - душа -человек, дружить и общаться с ней одно удовольствие. В Alma в выходные дают бранчи, по пятницам готовят разные рагу, а среду назначили днем супа. Не соскучишься, в общем. Да и не надо.
Около минуты
21 ноября 2022
7770 читали