457 подписчиков
МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТКИ для детей с 9 месяцев
Не мясные, а сладенькие котлеты.
Настолько мягкие и нежные, что придутся по вкусу даже маленькому беззубику
Ингредиенты:
морковь сладенькая = 300 гр.
молоко = 120 гр.
яйцо - 1 шт.
манка = 25 гр.
мука = 1 ст.л. + для обвалки
масло сливочное = 10 гр.
сахар = 2-3 ч.л. МОЖНО БЕЗ САХАРА, для совсем маленьких деток
соль = щепотка
Жара на кокосов масле.
Приготовление:
Тёртую морковь кладём в кастрюлю, туда же масло, соль, сахар и заливаем молоком. Тушим, иногда помешивая, на огне чуть меньше среднего под крышкой до полного испарения жидкости и готовности моркови. Немного остужаем, добавляем яйцо, манку и муку, перемешиваем. Оставим для набухания манки на 20 мин. Формируем шайбочки, обваливаем в муке и жарим на малом количестве масла (у меня кокосовое) до образования красивой корочки (примерно 3-5 мин с каждой стороны). Подаём с детским творожком или сметаной.
Приятного аппетита вашим крошкам 🤍
Около минуты
20 ноября 2022
186 читали